Состав:
- 250 г куриные бедра, нарезать 8-10 секций
- 2 столовые ложки Чонг дзю (анг CIU)
- 2 столовые ложки поджаренного кунжута
- оливковое масло
- 1 лук-порей, мелко нарезанный
- соль, сахар, и перец черный молотый по вкусу
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
Соус Ингредиенты:
- Половина частей сверстников, нарезанные кубиками
- 1/2 лук, нарезанный кубиками
- 2 зубчика чеснока, geprak, нарезанный
- 3 столовые ложки kochukaru (молотый красный перец)
- 2 халапеньо (можно заменить зеленый перец), нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка желтой горчицы пряный
Как сделать:
- Добавить курицу в большую миску, добавить соевый соус, сахар, мед, анг ХИК, соль, перец порошок.
- Мариновать в холодильнике в течение около 30 минут.
- Смешайте все компоненты соуса в блендере.
- Удалите цыпленка из холодильника и стоком. Смешайте курицу с соусом, который был сглаженной.
- Нагрейте оливковое масло в сковороде по вкусу, положить соус вместе с курицей, жаркое движения до готовности.
- Подавать с окроплением кунжутом и зеленым луком.
